Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵
百合櫻花蝦土鍋飯 ゆりねご飯
剛從日本回來，臨走前一天到市場逛，買了北海道新鮮百合和圓蘿蔔，就決定用白色做主題來做一餐白色的日式料理。 秋天開始是日本鮮百合當造的季節，當然要買些回來吃吃時令食物。這百合和我們平常在街市買到的完全不同，像拳頭般大，撕開每一片又大又厚又乾淨，顏色也較白。百合須藏在木槺內保存，天氣冷如北海道就無須放入雪櫃冷藏。百合味道很清香，適合配搭不太濃味的食材。 今晚做了百合櫻花蝦土鍋飯、百合茶碗蒸、日式煎豆腐、圓蘿蔔雞肉煮物、杏仁豆腐(其他會陸續upload)。…
